自從在格子看到【百草饌】的介紹之後
阿芳的心就一直蠢蠢欲動
靜靜表示沒有興趣還好蕾願意同往
桌上有一張(養生氽燙鍋的享用步驟)
要先吃藥草沙拉 — 五行沙拉
有五種不同顏色的沙拉醬
因為沒有標明阿芳也不知道那到底是啥咪咪驚
只知道好吃到就像現榨的一樣新鮮
紅色、黃色、黑色的不知名芽類
雖然每一樣菜都有標示名字
但是阿芳還是看到霧煞煞.......因為大部分我都不認識它
只好一種拿一點點想說好吃再來拿
結果下鍋之後阿芳覺得他們長的都一樣
在也分辨不出來了
桌上綠綠的那杯是精力湯~無限供應喔!
肉類只有豬、牛、魚三種
說是花蓮還是台東來的有機豬真的好好吃~推!!!
牛肉和魚肉就不怎麼樣 ﹏﹏
眼前這些都是從台東原生植物園坐ㄅㄨ ㄅㄨ來的
下面那些竹籃就是給我們裝"葉子"的
一大片綠意盎然~
一堆不知道是菜?還是葉子?的植物
菊苣、龍葵、木耳菜、糯米團、京水菜、車輪苦瓜、紅藜葉、土人蔘.........? # @ ! $ % &
有看沒有懂?
慈菇?
吃起來口感是硬的到底哪裡像菇了
粉薯、慈菇這些都不能吃多很快就飽了
除了這些葉類另外還有台東有機蛋、藥草咖啡、冰淇淋.......等
好多沒有拍到
上面都有標示汆燙時間
不過阿芳覺得沒什麼用
回到位子上哪裡還能記得哪一樣要汆燙多久
佐料也很特別
香椿醬、紅刺蔥醬、梅醋刺蔥醬、養生枸杞醬、醋、大蒜泥、辣椒、青蔥、白羅蔔泥
用香椿醬+辣椒+白羅蔔泥+青蔥+枸杞=阿芳的特調沾醬
下層最左邊的是雷公根做成的米苔目
蕾蕾說吃起來像ㄘㄨㄚˋ冰裡頭的粉條
蒸籠裡的是藥蔬饅頭
電鍋裡是藥膳茶葉蛋
藥蔬貢丸、虱目魚丸、墨魚丸
有蓋子罩住的是熟食
也有伴手禮可以買
平日的中午人不多適合拍照
還有服務人員來為你講解每樣菜的由來與功效
說是現在很多農產品都改良過了
像是現在的苦瓜都不苦了
芭樂的籽丟在土裡都長不出來因為都是用接枝的
而他們家講求的是原生種
偶爾吃些有機無負擔的鍋類也不錯
【百草饌】
TEL: (07) 777 - 5502
高雄市鳳山區文平街210號
留言列表
