阿芳在這裏隨性、放肆、不拘的生活點滴~♥

蕾蕾介紹阿芳這家據說很好吃的外省麵

上次和若君來吃過一次印像很深刻卻沒有拍照

(深刻的原因有二, 一. 是好吃, 二. 是錢帶不夠!!)

這次邀約靜芳一起來吃晚餐順便補拍照片

榨菜乾麵(大)55元

阿芳個人覺得他們家的大碗一點都不大

這是已經加了他們家"夠勁辣椒"的乾麵

他們家的乾麵有濃濃的麻醬香味吸收湯汁後

麵條滑順綿密

不會太乾澀有攪不動的感覺

餛飩湯(小)35元

靜芳和蕾蕾都覺得不怎麼樣

阿芳卻覺得還不錯(這應該是扁食吧!?)

尤其是他的湯頭很好喝

魯菜也非常不錯算是重點之二

豬耳朵、百頁豆腐、海帶等都好吃

價錢直接貼在盤子上

有青蔥、榨菜免費加

靜芳就加了一大堆的青蔥在麵裡

阿芳卻鍾情於他們家的辣椒~

空間不大卻也裝潢的古色古香

人潮絡繹不絕有時需要和陌生人併桌

有我們的高雄市長花媽、楊貴媚、蔡岳勳.....的合照在牆上

牆上的剪報

餐廳內外都是人~

又香又入味的魯菜自己夾

飲料、泡菜、凉拌洋蔥、涼拌牛蒡絲.........

網路上搜尋一下【大社正牌外省麵】的資料

自製麵條是最大特色，每天上午和下午兩個時段擀製麵條。

「我們的麵條是跟一位江西籍的外省老兵學的，僅以麵粉加水揉壓出筋性，

由於每天溫度和溼度不同，手勁和時間得靠經驗拿捏。」

老闆鄭清瑞說，這種傳統道地的外省麵條，主要是吃麵粉的香氣，口感較軟但彈Q滑順。

 
不同於台式口味，大社正牌外省麵不管湯麵還是乾麵，都不加肉燥或油蔥酥，

僅以滷汁和少許的豬油提味僅靠滷汁提味，看似平凡簡單，卻讓人百吃不厭。

【大社正牌外省麵】

07-3526-672

營業時間   上午10點到下午三點     下午5點到晚上9點 

*星期日公休*

高雄市大社區中里村三民路102號