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這是阿芳今天的午餐


 


煮了一人份的營養麵條


 


淋上一些昨晚吃剩的肉燥


 


再加上這口碑相傳的好滋味"干貝醬"


 


灑上一些蔥花和辣椒


 


就完成了一道簡便又好吃的極簡奢華風味的午餐了


 


看起來是不是很好吃的樣子呀!


 


 



 


真的風味不錯喔!


 


讓阿芳忍不住多拍幾張照片和格友分享


 




 



 



 













 


孫太太告訴我這干貝醬是從她阿嬤那一代就開始傳下來的私房菜


 


他們都是自己做來拌飯、拌麵、或當下酒菜用的


 


所以食材都是 "在腹ㄟ" (很實在)


 


從基本食材 丁香、干貝、蝦仁甚至到醬油她都是精選日本醬油來製作


 


一點都不馬虎不得


 


她總說不能丟澎湖人的臉


 






 

孫太太說這幾年都有朋友在她家吃到這干貝醬


 


就一直說這種好滋味不應該藏私


 


要孫太太製作一些出來賣


 





 


在幾經邀約之下孫太太才鬆口說好啦!


 


如果有人喜歡吃我再做啦!


 


可是我不放防腐劑喔!


 


所以只能冷藏約3個月而已


 


我不做會危害身體的東西


 












 

在地澎湖人               三代好味道


 


材料實在                 價錢公道


 


干貝醬


 


$ 250 元  /  360克(1罐)


 


絕無防腐劑   需冷藏


 


可宅配


 


需湊足10罐 (1鍋) 才生產


 


如有疑問可電洽 孫太太


 


0963 - 008802


 


PS .  有分大、中、小辣喔!


 


 


 



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